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10 March 2020

Las 5 mejores técnicas de preparación de pedidos que debería conocer

Leif Jacobsen

Leif Jacobsen

Sales & Marketing Manager

Order Picking Carts FlexQube

En un mundo de ritmo acelerado, los retrasos en los tiempos de entrega perjudican a las empresas más de lo que se imaginan. Las estadísticas muestran que el 72% de los consumidores elige a los proveedores basándose en la velocidad y las opciones de entrega, y que el 41% está dispuesto a pagar por la entrega el mismo día.

Estas estadísticas ponen de relieve la importancia de tramitar rápidamente los pedidos para satisfacer las expectativas de los consumidores.

¿Y dónde encaja la preparación de pedidos en todo esto?

La preparación de pedidos hace referencia al trabajo y el transporte a nivel de almacén que hace falta para recoger un artículo del inventario con el fin de satisfacer la solicitud de un cliente. El proceso de preparación de pedidos tiene lugar en varias industrias, incluyendo la fabricación, el comercio electrónico, la venta al por mayor, la venta al por menor y la hostelería. A partir de esta definición, es fácil darse cuenta del importante papel que juega la preparación de pedidos en la satisfacción del cliente. En términos simples, cuanto más eficiente es el proceso de preparación de pedidos, más rápido recibe su pedido un cliente.

Por tanto, si una empresa tramita pedidos, necesita una técnica o estrategia de preparación de pedidos para garantizar su eficacia. Además, si una empresa recibe comentarios negativos debido a pedidos mezclados, pedidos equivocados y retrasos en las entregas, el origen del problema se encuentra en la preparación de pedidos. A continuación le mostramos las 5 mejores técnicas de preparación de pedidos que las empresas deben considerar para mejorar sus niveles de eficacia.

5 métodos de preparación de pedidos que debe conocer

Preparación de pedidos por zonas

El método zonal de preparación de pedidos se basa en crear zonas de preparación de pedidos dedicadas donde los trabajadores del almacén preparan los artículos. Con esta técnica, se crean varias zonas dentro del almacén que pueden servir tanto como zonas de almacenaje como de preparación de pedidos. No hace falta decir que los SKU de los productos almacenados dentro de las zonas deben ser precisos.  La precisión de los SKU y de las listas de recoleccion simplifica el proceso de preparación de pedidos cuando se usa la técnica de preparación de pedidos por zonas.

El proceso de preparación de pedidos en las zonas especificadas se puede agilizar mediante el uso de la tecnología adecuada. El uso de listas de recoleccion digitales y la automatización del proceso de recoleccion reduce los posibles errores. La preparación de pedidos por zonas suele ser utilizada por los fabricantes de equipos originales que fabrican artículos formados por componentes ensamblados.

Preparación de pedidos discreta o de pedidos únicos

El método de preparación de pedidos discreta es la técnica más antigua que se utiliza en los almacenes. Con esta técnica, los encargados de preparar los pedidos se desplazan por el inventario para encontrar los artículos necesarios para tramitar un pedido. Como cabría esperar, éste es método más ineficaz, ya que la persona encargada de preparar los pedidos puede llegar a recorrer todo el almacén para encontrar los artículos sueltos, incluso cuando se utiliza un sistema de SKU. Es por eso que se suele usar en pequeños almacenes con un número limitado de artículos. Alternativamente, la preparación de pedidos discreta se utiliza en aquellos grandes almacenes donde se requieren equipos pesados para tramitar los pedidos.

La preparación de pedidos discreta utiliza carros manuales, como los carros de estantes, para ayudar a las personas encargadas de preparar los pedidos. El sistema de preparación de pedidos únicos también se puede digitalizar mediante el uso de una lista de preparación de pedidos digital y un equipo de preparación de pedidos automatizado.

Preparación de pedidos por lotes o de pedidos múltiples

El proceso de preparación de pedidos por lotes implica la preparación de múltiples pedidos al mismo tiempo para acelerar todo el proceso. En este escenario, la persona encargada de preparar los pedidos recibe una lista formada por los artículos de un lote de tramitación de pedidos y se encarga de recoger todos los artículos al mismo tiempo.

La técnica de preparación de pedidos por lotes está diseñada para los grandes almacenes que tienen diferentes zonas de almacenaje. De esta manera, la persona encargada de preparar los pedidos recorre todos estos centros de almacenaje y recoge todos los artículos necesarios para un pedido particular. Este proceso se suele usar para recoger artículos pequeños y también se puede automatizar.

Preparación de pedidos Pick and Pass

Este método puede ser visto como un subconjunto del método de preparación de pedidos por zonas, aunque con algunas diferencias importantes. Con el método Pick and Pass, un trabajador recoge todo los SKU necesarios de una zona particular del almacén antes de pasar a otra zona.

Su aplicación implica la recoleccion de todos los artículos disponibles en la Zona A antes de pasar a la Zona B y otras zonas. De este modo, los artículos son recogidos zona a zona antes de llegar al lugar donde son procesados para su envío o ensamblaje.

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Preparación de pedidos por oleadas

Con este método, la preparación de un pedido se asigna a una sola persona que debe preparar el pedido cumpliendo el plazo de tramitación del mismo. De este modo, los pedidos se priorizan y la persona encargada de prepararlos recoge todos los artículos en cada zona necesaria para tramitar un pedido. La técnica de preparación de pedidos por oleadas también se puede aplicar cuando deben tramitarse varios pedidos de un producto similar. En esta situación, la persona encargada de preparar los pedidos asigna una prioridad a los lotes de pedidos similares y recoge los artículos necesarios para tramitarlos.

La importancia del manejo de materiales en la preparación y tramitación de los pedidos

El transporte de los artículos recogidos hasta las estaciones de ensamblaje o tramitación requiere equipos de apoyo. Para las estrategias de recoleccion con procesos de manejo de materiales de tipo manual, se utilizan carros, contenedores y palés. Los carros de kit, los carros remolcadores y los carros de estantes son ideales para transportar los artículos pequeños usando una estrategia de preparación de pedidos por oleadas, por lotes o por zonas.

Los vehículos de guiado automático, los robots y los carros remolcadores también se pueden usar en aquellas instalaciones, tanto grandes como pequeñas, donde deben prepararse múltiples pedidos. El uso del equipo de manejo de materiales adecuado proporciona los siguientes beneficios:

  • Preparación y tramitación de los pedidos más rápida
  • Mejora de la precisión en la preparación de los pedidos
  • Reducción de la posibilidad de accidentes en los almacenes
  • Reducción de la carga de trabajo de las personas encargadas de preparar los pedidos

Para obtener más información sobre cómo simplificar los procesos de preparación de pedidos de su almacén, puede hablar con un ingeniero de FlexQube sobre la mejor tecnología de preparación de pedidos para satisfacer las necesidades específicas de su almacén.

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